请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
大理热线 门户 大理美食 查看内容

大理最有名的4道传统美食,带给你超棒的体验,错过了等于白来了

2020-3-24 21:40| 发布者:wangbuniao| 查看:559| 评论:0

摘要:查询发布信息,上大理热线网,真实有效 零投资,长期高回报-大理热线合伙人 开个网店和线下店铺一起揽客 加入通讯录名片,让大理人都找得到你 热推宝:400款精准营销工具, ...

大理不仅是旅游胜地,还是美食王国。无论在古城大街小巷的小摊边,还是在某家白族风情浓厚的小饭馆,你均可以清泉烹茶,一苦二甜三回味,品味娇媚鲜花,感受花蕾与味觉的碰撞,挑战生皮生肉、竹虫蚂蚱,试试胆量……大理美食众多,吃货们不必拘束,大可在饱览大理山水美景的同时来一场大理美食之旅,现在就为大家推荐来大理必吃TOP 4美食!大理最有名的4道传统美食,带给你超棒的体验,错过了等于白来了!

大理最有名的4道传统美食,带给你超棒的体验,错过了等于白来了

永平腊鹅

腊鹅是云南省永平县传统的名优特产,主产于曲硐镇的回族村寨。曲硐腊鹅在当地回民人民中已经有700多年的传统历史,以味道鲜美、清香醇和而著称。是独具地方民族特色的风味特产,也是当地回族人民用来招待亲朋好友和远到贵宾的首选名菜。

大理最有名的4道传统美食,带给你超棒的体验,错过了等于白来了

喜洲粑粑

大理喜洲粑粑在当地又叫破酥粑粑,是一种色、香、味均佳的麦面烤饼,是大理的一种风味小吃,以喜洲白族传统粑粑最为有名。喜洲粑粑分为甜味和咸味两种,放在老式的烤炉里烘制而成,无论甜、咸,制时皆用上下两层炭火,将锅内油炕着的粑粑慢慢烤黄,烤至饼皮又香又酥。甜的内馅料为玫瑰糖,咸的馅料放了葱和肉丁,热的时候很好吃,冷掉稍微有点腻。喜洲粑粑外皮香酥而内在绵软,倍受人们喜爱,且层次分明,宛若苍山十九峰十八溪,实为美色可餐。

大理最有名的4道传统美食,带给你超棒的体验,错过了等于白来了

乳扇

乳扇是一种牛奶制成的乳制品,长约定俗成5——30厘米,宽10—12厘米,呈斜长扇形,两扇叠套在一起,称为“一对”。把鲜牛奶煮沸,加入食用酸制成的“酸奶”,再用竹筷将奶中的蛋白质和脂肪等摊成薄片,然后在竹架上晾干而成。为乳黄色,油润光滑,清香甜美,营养丰富,携带方便,是一种馈赠亲友的礼品。

大理最有名的4道传统美食,带给你超棒的体验,错过了等于白来了

永平黄焖鸡

永平黄焖鸡有“第一名菜”、“滇西一只鸡”的名号。 大理黄焖鸡的鸡选用的是当地优质土鸡,制作方法简单,但是掌握火候很难。黄焖鸡味道好,有嚼劲,有经验的厨师一般十来分钟就能做出一盘象喷喷的黄焖鸡。每家餐馆的黄焖鸡辣度不一样,如果吃不了太多辣要和厨师说。

大理ETC办理
大理美食抢购
大理形象美化妆品
大理招聘,大理招聘网
大理新闻,大理新闻头条
大理招聘,大理招聘网

鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋
返回顶部 关注微信 手机访问